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天天做菜的锅碗瓢盆,你知道如何安全使用么?

我们每天做菜使用的锅碗瓢盆,都是用不同的材质做成的,应该怎么用才能令人安心呢?

  • 在挑选购买时,应选择经过质量认证的锅具、餐具,确保其在制作过程没有加入有毒物质。
  • 家中水瓶最好使用不锈钢及玻璃。
  • 微波容器最好使用素瓷器或玻璃制品。
  • 陶瓷锅具或餐具、汤匙,接触食物面最好是素色。
  • 玻璃器皿应选择有耐热、不含铅和重金属标志的材质。
  • 不用铝材质的锅具烹煮西红柿酱等酸性食物。

 

信不信由你-中国厨房里的风水学问

厨房,我们知道它一定要干净卫生,做出来的饭菜才能吃的放心。但是除此外还需要注意哪些厨房风水细节,让我们吃得更加健康呢?下面就为大家讲解厨房的好风水。

1、厨房需要保持空气流通,不能油烟熏冲。

2、厨房需要保持光线充足,不能暗无光日。

3、厨房不宜与大门,厕所相对。

4、厨房需要保持干爽,不能湿气太重。

5、厨房内的刀和利器不能霸气外露。

6、厨房的装修颜色不能蓝色与黑暗。

7、厨房地面不宜高过客厅或卧室。

【涨知识】中国人厨房的演变和发展

在中国上下五千年的灿烂文明中,厨房在饮食文化中扮演着极为重要的角色,历史的转变和时间的推移使中国厨房的形态不断演变,内涵也在不断丰富。从鼎到青铜灶具,再到现代的无烟厨房、一体式厨房等,厨房文化的进步,诠释着人类文明进步。今天,小编就带你一起梳理一下自新中国成立后厨房的演变历史。

原始厨房的出现

新中国成立前和成立初期的原始厨房,已经从整栋房屋中分离出来。除了灶台、厨具之外,厨房中还要存放粮食、燃料、工具等,因此面积相对较大。当时的厨房以灶台为中心,旁边堆放木柴、麦秸等燃料,做饭时烟熏火燎,油烟弥漫厨房,条件简陋卫生状况差,“黑厨房,土灶台,一日三餐不离柴”就是原始厨房形态最好的诠释。

独立厨房的出现

改革开放后,人们的生活水平大幅提高,独用厨房住宅开始普及,厨房为一户独用,极大改善了厨房的使用条件和卫生面貌,现代厨房的雏形开始形成。而且液化气灶的使用,使厨房发生了一场根本性的变革。液化气灶美观、轻巧,使用方便,火苗大小可控,火力集中,做饭速度快,迅速成为厨房必备之物。不过当时的厨房面积还很小,设备也比较简陋,鲜有家庭使用吸油烟机,基本只有液化气灶台和洗涤池。

整体厨房流行

进入二十一世纪,规范化的整体厨房开始进入人们的视野,真正的抽油烟机也开始进入千家万户,煤气灶具、电冰箱、消毒柜、微波炉等现代化电器的系统搭配,使厨房的功能更加强大,厨房的油烟、油渍得到有效控制。另外,人们还开始利用装饰材料来增强厨房的储物功能,使厨房空间既时尚又实用。

智能厨房兴起

随着厨房家用电器的智能化发展,智能厨房也逐步兴起,手机APP远程操控,简单方便,轻松快捷,厨房开始变的系统一体化。说到智能厨电,我们不得不提集成灶,它的问世可以说大大加快了厨电产品智能化的步伐。

 

【夏季养生】吃好一夏,过好一年

鸭蛋补夏
俗传,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。
莲子养心
养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。
章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子–天然牛黄酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,增强人体抵抗力,并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。
莴苣通气
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。
草菇抗癌
草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸齐全、含量高,占氨基酸总量的38.2%,可抑制癌细胞生长,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。
豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。
茄子抗老
夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代的。

混搭组合: 冰箱+高柜拉篮解决方案

来自凯斯宝玛的高柜拉篮,可以为您收纳全家日常所需的所有食物,并且只占用非常小的空间。您只需轻轻一拉,高柜内的所有物品都会移到您的面前 – 既让您一目了然,又方便拿取。它让厨房的工作更加简单,既省时省力,清晰的视野也使柜子深处的物品不会被遗忘。冰箱+凯斯宝玛高柜拉篮的组合,为现代厨房提供了一套全天候食品储存方案。

“臻藏”高端家具系列

德国凯斯宝玛经常会举办会员独享的高端沙龙、派对或展览。2014年5月,来自凯斯宝玛的高端家具品牌-臻藏,在上海美诺之家举行了臻藏设计之夜的活动。

超过70名来自高端家具品牌、设计公司和媒体的宾客参与了此次活动,一同聆听了著名设计师的演讲、品尝了来自法国的红酒和苏格兰的顶级威士忌,并品鉴了来自臻藏的家具产品。

“臻藏”品牌的新成员:咖啡小站,在活动上隆重登场。兼具强大的功能和时尚的设计,咖啡小站能同时为您带来最先进的专业磨豆咖啡机、多功能抽屉,以及能收纳各种茶歇用具(如杯碟、调羹、咖啡豆、咖啡胶囊和小食等)的强大储物空间。来自“臻藏”品牌的咖啡小站极其灵活,您可以将其轻松移动到任何您希望的地方。出色的产品设计,让其和谐地融合了几大德国厂商的精华于一身。无论是家中的客厅还是餐厅,又或是公司的会议室和前台,咖啡小站必将给您和您的宾客带来高雅的体验。

适合所有卖场售卖的小零食

品种多样的三明治和夹馅卷饼可快速制作完成,即可作为旅途、野餐时的零食,也可在冬天时作为美味的主餐。少量奶黄酱拌金枪鱼三明治配沙拉是十分受欢迎的一款经典套餐。在英国人们更喜欢用黄瓜三明治配茶来吃。因此需要将黄瓜削皮、去核后切成薄片使用。面包片上涂抹由黄油、蜂蜜和莳萝制成的酱料。制作好的三明治会切成小块,同时也会将面包皮切掉。

全麦面包和夏巴塔面包

不仅可以选用三明治面包,也可选择全麦吐司、法棍和夏巴塔面包变幻出更多的美味小吃。例如全麦吐司可搭配红/青椒、罗马沙拉及布里奶酪。夏巴塔面包搭配熟火腿肉、芝麻菜沙拉、巴马干奶酪以及意大利醋酱。

夹馅卷饼:源自墨西哥的美味卷饼

夹馅卷饼源自墨西哥北部,是一种用平整的原形薄饼,包裹着馅料食用的食品。自己制作也很简单:将面粉、水、酵母和盐混合揉成光滑的面团,分成小块,擀成圆形薄片状,两面沾点油煎熟。用湿润的厨房布包裹,放入烤箱烤一会,卷饼会变热变软。可以加入各种蔬菜如青椒、玉米和黄瓜,水果如苹果和芒果,还有火鸡肉和鸡肉、熏制三文鱼、各种海鲜、培根、奶酪、豆腐以及新鲜香草等可选。最后蘸着辣椒和番茄酱汁、大蒜或鳄梨酱汁,用来增添香气同时也令卷饼吃起来更柔润多汁。

CONVOY系列全面升级

CONVOY系列作为一款原创的厨房收纳系统,刚一上市便受到了各方的强烈推崇,其多样的功能被广泛运用到了客厅、餐厅甚至卧室之中。同时,考虑到在室内设计中越来越多的定制需求,我们十分荣幸地推出了最新的解决方案。三种最新的定制方案等您来鉴赏,快来下载我们的资料吧