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家居中的德国顶级奢侈品牌,你了解多少?

世界顶级奢侈品有哪些?LV、香奈儿、爱马仕?这些相比真正的顶级高档品简直弱爆了,今天,就让你看看神马才是德式奢华!
对于严谨的德国人来说,奢侈品不仅仅是一个包、一双鞋,一个首饰的外在品,更多的是一种自己使用的,并追求品质生活的一种态度,这才是贵族气质的奢侈品:不是穿给别人看的,而是自己使用的。

Dornbracht:
德国“当代”水龙头品牌1950年问世,一直被认为是水龙头中的“劳斯莱斯”,是卫浴中的奢侈品,一套水龙头售价约4.5万人民币。

Meissen:
麦森瓷器1710年诞生,深受欧洲王室、贵族青睐,西西公主当年收藏的麦森瓷器,已经价值千万欧元,现在限量版的茶壶售价为15万欧(约人民币123万)。

Dedon:

源自于1990年的户外家居品牌德顿,摩洛哥公主和约旦国王都采用其品牌产品布置自己的宫殿,户外Obelisk组合沙发,售价5.9万元。

ERCO:
1934年成立的建筑照明灯具品牌,但其品牌理念是“我们销售的是灯光,而不是灯具。”其射灯单组售价,都在1.2万到1.4万元左右。

Gaggenau Hausgeräte:
嘉格纳品牌创立于1683年,销售顶级厨具产品,其设计荣获IF和红点多项大奖,其产品价格不菲,4.2万元的全自动咖啡机、7.2万元的烤箱、36万元的酒柜。

Walter Knoll:
可追溯到1865年,是德国最早的家具品牌,1900年成为皇家家居装潢供应商。是当代家居美学的典范。一套组合沙发1.3万欧(约人民币11万元),一个书桌3.3万欧(约人民币27万元)。

Alape:
成立于1896年的珐琅瓷生产商,是第一家发展出无接缝、一体成型、表面涂覆珐琅水槽容器公司。其洗脸水槽售价约为1.4万元。

Porzellan Manufaktur Nymphenburg:
宁芬堡瓷器于1747年成立,是皇家御用瓷器作坊,英国女王、美国总统夫人和温莎公爵一直是此品牌追捧者。一般售价在千元到几十万不等。

Fissler:
始创于1845年的菲仕乐,是世界著名锅具及厨具制造商,产品以设计和科技相结合,均通过欧洲认证标准。锅具均在千元以上。

Poggenpohl:

博德宝1892年创立品牌,是声名远播和历史最悠久的德国厨柜制造商。曾荣获德国国家博物馆永久珍藏品之荣耀。是橱柜中的奢侈品。一套厨房组合柜为12万欧(约100万人民币)。

Miele:
德国美诺创建于1899年,是全球顶级精品家用电器及商用设备制造商。不仅仅是一个奢华电器品牌,更代表着一种舒适贴心的生活方式。冰箱洗衣机等售价超过10万甚至30万元人民币。

Robbe & Berking:
源于1874年德国手工纯银贵族餐具品牌,成为众多知名饭店及五星级酒店VIP御用餐具。曾与宝马和做共同推出760Li限量版汽车。4件套银质刀叉欧洲售价为661欧(约合人民币5500元)。

 

 

 

德国饮食文化知多少

德国以其拥有世界上种类最繁多的香肠而闻名,每餐必有啤酒或白葡萄酒。德国菜的特点是甜食、酸食和奶制品较多,生菜品种多样,酸椰菜烩猪肘、黑啤烩牛肉就是德式的代表菜肴。德国人对饮食并不讲究,喜吃水果、奶酪、香肠、酸椰菜、土豆沙拉等,不求浮华,只求实惠营养,首先发明自助快餐。

有人说天堂里最好的厨师是法国人,地狱里最好的厨师是德国人。此话虽过于夸张,但多少能反映出德国人不会吃的事实。德国人讲求营养,而不是烹调艺术,所以有人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制。不过今日德国的餐饮业可以说是同际风味大荟萃,在此可品尝到世界各国的美味佳肴,德国菜也己不仅仅是白炖猪肘子加酸菜了。现在的德国厨师善于吸收其他外来饮食特色,在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上,也可做出美味可口佳肴。

德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族--吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿,种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。

德国香肠的种类多样举世皆知,主要的原料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有,也经常搭配各类香料而制作成风味独特的地方口味,所以,大家会发现多数的香肠会以地区来命名,例如:法兰克福香肠(Frankfurter)、维也纳香肠(Wiener)、纽伦香肠堡(Nürnberger)等……在吃法上,德国香肠也呈现出多样化,不仅可以水煮、油煎或烧烤,同时也可以做成沙拉、煮汤、或直接生吃。

德国的肉类料理除了香肠外,火腿和熏肉在口味上也不下百种,而这也是由于制作方式及加入香料的不同而产生微妙的变化;大部分的肉制品,都是吃生冷的切片,直接沾些芥末酱就入口了。

德国人认为面包是营养丰富、最利于健康的天然食品,吃香肠必有面包与之相配。在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。德国的面包有用精粉做的,也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺和在一起的混合面做的。德国每天出炉的各种各样的面包就有1500多种。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。据统计年德国人每人年平均吃面包81.5公斤,居欧盟成员国之首。
德国人面包的种类大概有三百种以上,常见的包括:黑面包、酸面包、全麦面包、八字型面包及小圆面包,有时面包夹上乳酪、火腿、香肠或涂些肉酱,非常美味。另外,马铃薯也自十八世纪起成为德国人的主食之一,在中午唯一一餐热食中配合着肉类、海鲜及蔬菜扎扎实实地填饱肚子。

德国人年人均食鱼达6公斤。糖果、巧克力、糕点等的销售量也十分可观。

带你领略德国啤酒文化

德国是世界上啤酒消耗量最大的国家。德国人酷爱喝啤酒,因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法,还有专属的节庆和舞蹈。

在德国,啤酒被称为“液体面包”,年消费量仅次于矿泉水和咖啡,没有什么产品能够像啤酒一样充满了感情色彩, 啤酒是平民的饮品,什么都可以贵,啤酒不能贵;什么都可以变,啤酒不能变;啤酒是大众情绪的标尺,是人与人之间的黏合剂。 所以,啤酒是德国当之无愧的“国酒”。

德国啤酒的品种极其繁多,主要是因为全国各地都有自己生产的当地啤酒。大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。

由于德国人将喝酒视为每天的“必修课”,各种酒馆、酒屋、小客栈便多似天上的星星。仅人口100万的慕尼黑就有3000多个每天都座无虚席的啤酒馆。几乎每个踏进酒馆的人至少都点半升啤酒佐餐(最受欢迎的是“比尔森”啤酒),但人们最常点的还是一升。所以“一升”在慕尼黑及整个巴伐利亚可说是个“计量单 位”,当地还盛行一句谚语“有节制地一天喝一升,健康赛神仙”。人们也不只是进餐时才喝酒,几乎是随时随地喝。德国各地几乎都有“啤酒公园”,只要太阳一露脸,人们就蜂拥至啤酒公园,尽情享受一下大自然。

在德国,有837家寿命超过200年的企业

这是一个喜欢一条道走到底的国度,这是一个程序员就酷爱编程一辈子的国度,这个国度培养出了工匠精神,这个国度有超过800多家企业已经发展了200年,这就是神奇的德国。

德国之所以强大,其中最重要的核心是德国的家族企业。在去年年底的普查报道中,百分之九十的德国企业,在西方是属于中小规模的,很多是家族型。万般手艺千种诀窍,皆是靠着这个天然的体系传承。长辈不敢不对晚辈传承绝活,传不下去,儿孙靠什么谋生、立业、养家、发财?晚辈不敢不尽力接过绝招,接不下来,靠什么自立、自主、当老板、在国际竞争的浪涛中搏击?德国人经常对老外们说:“我家的公司是第几代了,我们的规模不大,但是我们能做的产品,别人做不出来。”
这些家族企业和我们想象的并不一样,它们往往是家族控制,但是由职业经理人进行管理,家族并不介入日常管理。比如说汉高公司——世界上数一数二的化学公司,就是家族控制,不上市;做汽车零配件的博世公司也是百年老店。这种家族控制、职业经理人管理的模式一直传承下来,原因有二:第一,德国的大家族注重教育,这些大家族会对下一代进行严格的管理和教育。第二,德国特有的遗产税体制。在德国,遗产税的征收最高可以达到70%,但对于家族企业的传承,遗产税却存在着特别规定。如果一个企业家创办了一家企业,他要把这个企业传给子女,同时子女承诺十年之内继续经营,那么他遗产税的上交金额几乎为零。遗产税的规定对于家族企业的传承、基业长青起到了正面的作用。
家族企业在任何一个国家,都是传承高超技艺的骨干力量。纵览现今西方老牌工业化国家那些享誉全球的顶级产品,大都是技艺精纯的手艺人所开创出的家族品牌。所以,我们要去追求和学习的,应该是德国工匠精神母体中那层层叠叠的毛细血管和支撑基石。

厨房在德国所扮演的角色

与许多亚洲国家不同的是,厨房在德国人的家中占据着心脏的位置,因此无怪乎德国人在进行室内装潢的时候,愿意在厨房装修上花费最多的金钱。

家人齐聚于厨房:无论是一起下厨、用餐,或只是坐下来聊天,德国人总喜欢聚集在厨房里,因为厨房和餐厅大都在同一个空间里。德国人喜欢待在厨房消磨时光。

但厨房在德国家庭里不止是凝聚家人的中心,同时也常被用来彰显主人的身份和地位,向客人表达出了:我的房子、我的车子、我的厨房,很昂贵、很新颖、很独特,我的生活品味十分优越。

德国人喜欢,也习惯在厨房里存放大量食品,因此德国厨房里往往不会只有一个锅子,而是最少有六个,另外还有各式各样用来烘焙和料理的调料、琳琅满目的各种面条等等,为了满足这些需求,厨房里就要有足够空间来存放这些食物。因此,德国的厨房不仅要外观美丽大方,还要各显神通,极尽各种创意设计来最大化收纳空间。