变身网红的8种上海传统美食-你买账哪一款

很多我们从小吃到大,耳熟能详的上海传统美食,或许曾经对你来说平淡无奇,但是在互联网盛行的如今,说不定哪天就成了“网红”,大排长队也不一定吃得到。今天就来盘点下那些成功逆袭的上海传统美食,看看你喜欢哪一样?

1、杏花楼蛋黄肉松青团: 排队10小时,一盒数百元

2、大白兔奶糖:穿上法国外衣,身份暴涨

3、小杨生煎:个人品牌叫响全国

4、佳家汤包:BBC记录报道

5、阿大葱油饼:BBC记录报道

6、南阳路粢饭团:粢饭团界的神话

7、国际饭店蝴蝶酥:风靡几十年,如今上高铁

8、崇明糕:淘宝年货推荐

慧存7月烘焙小课堂:抹茶Cupcake

炎炎夏日,想吃点清爽卫生、全家适宜的甜品,下面慧存小编就教大家DIY做五分钟杯子蛋糕:

一人份抹茶杯子蛋糕制作教程

食材准备(首先你要有个微波炉):

– 4 汤匙(30g)多用途面粉

– 1 茶匙抹茶粉

– 1/4 茶匙发酵粉

– 1 汤匙白砂糖(12.5g)

– 3 汤匙(45ml)脱脂牛奶

– 1/2汤勺(7.5ml)植物油

制作步骤:

  1. 将面粉、抹茶粉和发酵粉在碗中混合,充分拌匀;
  2. 将剩余食材一起加入,使用打蛋器或汤匙充分拌匀;
  3. 将拌匀后的蛋糕底料装入杯子(允许微波炉加热的器皿,注意盛入至杯子一半即可,因为后续要考虑加热后的膨胀空间);
  4. 将杯子置入微波炉中900w加热约50-60秒,若感觉蛋糕未成形可适当延长5-10秒;
  5. 取出即可享用:)

可根据个人喜好,在出炉的蛋糕上方加上黄油、芝士或淡奶油。美味更加分!

 

【夏季养生】吃好一夏,过好一年

鸭蛋补夏
俗传,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。
莲子养心
养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。
章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子–天然牛黄酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,增强人体抵抗力,并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。
莴苣通气
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。
草菇抗癌
草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸齐全、含量高,占氨基酸总量的38.2%,可抑制癌细胞生长,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。
豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。
茄子抗老
夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代的。